Volpaia 2012 - 92pts
20.10.2016
Volpaia
Italie - Toscane
Millésime: 2012
Prix: 36$
Chianti Classico
Sangiovese: 100%
Alcool: 13.5%
Sucre: 2.2g
Boire : 2016-2025
Servir: 16°C – 17°
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Un Chianti Classico puissant qui nous fait passer par toute une gamme d'émotions. Alors que son nez est plus porté sur le fruit, en bouche on retrouve plus des saveurs animales et terreuses, voire même du tabac. Il ne faut pas le prendre à la légère et lui offrir de la nourriture costaude. Encore!
Nez: Cerise - Fruits confits - Framboises
Bouche: Terre - Cerises - Cuir - Tabac
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Dégusté le 15 avril 2016 en mangeant des charcuteries.
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