Cirò Rosato - 86pts

17.10.2016

Cirò Rosato

Caparra e Siciliani
Italie - Calabre

 

Millésime: 2014

Prix: 6€

 

Appellation: Cirò
Gaglioppo: 100%
 
Alcool: 13.0% 
Sucre: 6.0g
Servir: 14°C – 17°C

 

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Un rosé comme vous ne les avez jamais vus. Une belle acidité, pas trop de sucre, des tannins présents, une agréable complexité et une persistance qui pourrait faire rougir les rouges. Ce délicieux vin du sud de l'Italie n'est pas fait simplement pour l'apéro. Il a tout ce qu'il faut pour accompagner un bon fromage, une paella, et pourquoi pas quelques charcuteries bien italiennes. Malheureusement pas à la SAQ, peut-être qu'en contactant Antoine chez Ateliers et Saveurs de Québec, il pourrait vous en trouver.

 

Nez: Fraises - Gomme balloune - Confiture
Bouche: Fraises - Pêches - Confitures

 

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Dégusté le 14 octobre 2016 chez Ateliers et Saveurs

 

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