Old Fashioned Caddy - 90pts

Le Old Fashioned classique est un cocktail de luxe pour l'apéro ou en fin de soirée. Un judicieux mélange de puissance et de délicatesse. La version Caddy est un peu plus amère et fruitée. Un délice sublime. J'aimerais bien l'essayer avec un whisky vieilli dans un fut de xérès.
 

Assaisonnements:

• 2 oz de whisky (bourbon)

• ½ oz de liqueur de cerise

• ½ oz de de vermouth rosso

• 2 traits de bitter Angostura

• Glaçons

 
Mixture:

1. Déposer délicatement les glaçons dans un shaker

2. Arroser de tout l'alcool

3. Jeter le bitter dans le shaker

4. Shaker comme il faut

5. Déverser dans un verre

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Dégusté le 24 mars 2016

Recette provenant du Difford's guide. Ce cocktail a été créé par Wayne Collins (Londres) en 2005