Strawberry Fields Forever - 90pts

22.07.2016

Strawberry Fields Forever

 

Ah l'été et la chaleur! Quoi de mieux pour trouver une raison de se désaltérer, d'être encore en boisson? En dégustant ce sublime cocktail, vous aurez littéralement l'impression de gambader dans des champs de fraises sans fin, bordés par de boisé de conifère mature. Un mélange succulent qui vous émoustillera les papilles, car la présence de ce gin puissant vous comblera sans surprise.

 

SAQ
 
Assaisonnements:

  • 2 oz de gin Canopée

  • ½ oz de sirop d'érable

  • ½ oz de cordial aux pamplemousses

  • 5 feuilles de sauge

  • 1 pincée de cannelle

  • 2 traits de bitter au pamplemousse

  • Fraises

  • Glaçons 

 

Mixture:

  1. Écraser 3 feuilles de sauge dans un shaker

  2. Soupoudrer de la cannelle

  3. Mélanger avec le gin et le cordial

  4. Ajouter de la glace

  5. Verser le sirop d'érable sur la glace

  6. Jeter le bitter

  7. Enrober de fraises

  8. Bien shaker pendant 10 secondes

  9. Verser dans un verre sans la sauge

  10. Décorer de feuilles de sauge 

 

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Dégusté le 17 juillet 2016 en lisant le magazine Whisky Advocate

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